灵香草在卤水中的作用？ 灵香草的功效与作用？

灵香草是一种中药材，有清热解毒的作用，而在卤水中，人们通常会加入灵香草，那灵香草在卤水中的作用是什么呢？对此，就由小编为大家解惑。 灵香草在卤水中的作用 据了解，灵香草不仅是一种中药材，还是一种具有浓烈香气的香料，在制作卤水的过程中加入灵香草，可以起到增香、防腐、保色以及防虫的作用。生活中，备受人喜爱的麻辣火锅、麻辣烫的汤底，很多都加入了灵香草，用量在3-5克左右。 灵香草的功效与作用 1、作香料：灵香草也叫广灵香、黄香草、满山香，它主要分布在云南东南部、广西、广东北部和湖南西南部等地，是报春花科珍珠菜属多年生草本植物，晒干后带有浓郁香气，可作香料，用于卤水、汤料中，起到增香、防腐、保...